其實除了買東西的考量(你板好像常討論速食== 特別是噁蘿)
[鉀攝取- 熱量控制]大概也是你們沒提到但有需求的
這裡有個比較少人關心過的技巧
https://www.sutterhealth.org/ask-an-expert/ask-an-expert-detail
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18576999/
1. 鉀離子是水溶性的
2. 但泡水/洗一洗不怎麼流失鉀
3. 而煮過的蔬果K會降低
4. 切碎(與水接觸面更多)會更容易降低
反過來說,
拿到低熱量的電解質/鉀離子湯非常容易==
快, 容易, 方便
蔬果洗乾淨~ 煮一鍋蔬菜湯 (用不用顧火的):
煮過的蔬菜可以慢慢吃, 而湯也可以喝
要平衡營養, 不放太多鹽, 那就可以用胡椒等等香料調味
同時也沒有太多洗碗吃飯的負擔- 只是迅速喝一碗沒什麼熱量的湯