[姆咪] 大骨湯 SubaTowa PTT批踢踢實業坊

[姆咪] 大骨湯

作者: SubaTowa (SubaTowa貼貼) 2023-08-14 00:05:57

我現在在用氣壓鍋熬大骨湯
30分鐘
湯會變乳白色嗎？
湯熬出來有沒有需要加配料下去煮啊==
家裡目前有的就是雞腿肉鮭魚白蘿蔔紅蘿蔔洋蔥
對丫

作者: a25155199 (Josh) 2023-08-14 00:08:00

爪一發下去就有乳白色了對啊

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:08:00

有先燙過血水在煮就會熬出來就大骨湯味你想加啥下去煮就家啥

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2023-08-14 00:09:00

蛤你只有骨頭沒肉喔

作者: SubaTowa (SubaTowa貼貼) 2023-08-14 00:09:00

有啊

作者: ILoveErr (英梨梨我老婆) 2023-08-14 00:09:00

加牛奶

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:10:00

排骨喔....要看水放多少排骨跟大骨不一樣耶

作者: SubaTowa (SubaTowa貼貼) 2023-08-14 00:11:00

真假不是一樣的東西喔==

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:11:00

大骨是股骨排骨是肋骨

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2023-08-14 00:12:00

你這個就丟羅波下去憶起煮排骨湯就好惹要白色加乃加豆漿

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:12:00

排骨也會有白湯但是沒大骨效果好雞骨都會有白湯了

作者: SubaTowa (SubaTowa貼貼) 2023-08-14 00:13:00

啊要加鹽嗎==

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:14:00

要阿一定要加鹽還有人會加雞湯粉之類的高湯粉

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2023-08-14 00:14:00

記得燙過加蔥薑料九有的骨頭血水很猩

作者: SubaTowa (SubaTowa貼貼) 2023-08-14 00:14:00

柴魚粉勒我沒有雞湯粉

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:15:00

柴魚粉也行就是要另外加調味粉下去但是加柴魚粉出來就柴魚味你想喝豬肉味的就加鹽就好

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2023-08-14 00:16:00

你加魚粉雞粉還是要加鹽調鹹味ㄚ不然你要加到整鍋有鹹會都柴魚味雞味

作者: SubaTowa (SubaTowa貼貼) 2023-08-14 00:17:00

好吧謝謝捏前幾天煮了一鍋有夠難喝==

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:17:00

前幾天你怎麼煮的@@ 很難喝當高湯底來用呀

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2023-08-14 00:17:00

三小就燙一燙丟進去煮好調味排骨湯怎摸弄到難喝的

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:18:00

難喝當高湯底炒菜還是幹嘛的來用用壓力鍋煮要難喝太難了ㄅ除非太鹹還太甜或肉不新鮮

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