[閒聊] 回鍋肉 bigbowl PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 回鍋肉

作者: bigbowl ( Gathering Storm。) 2023-08-30 19:22:10

還是不要過油比較好ㄘ
過油常常會太乾
先把五花肉薄片
鋪在無油鍋中小火煸出豬油
再撈起五花肉
用油鍋中的油爆香蔥薑蒜
然後大火快炒青蔬
最後加入肉片一起炒
這樣最好ㄘ

作者: holdthedoor (阿多) 2023-08-30 19:24:00

賢慧碗><

作者: bigbowl ( Gathering Storm。) 2023-08-30 19:27:00

@holdthedoor 乖啦

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