※ 引述《selfvalue (給社會)》之銘言：
: 標題: Re: [姆咪] 鉀鉀
: 時間: Tue Aug 29 21:59:11 2023
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: → Victoryking : 結論是超難補 亞洲天生就吃不到那麼多
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: 雖然絕大部份人的攝取量都不理想
: 但答案是否, 非常容易==
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: 我猜你遇到幾個問題
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: 1. 刻意去吃覺得困難, 包含料理各種時間跟熱量/消化 (特別是豆子蛋白質/鉀雖好但有氣
: 體問題)
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: 2. 採買問題
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: 其實這些問題都是忽視了一個特點:
: 它是水溶性的
: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18576999/
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: 1. Leaching alone did not significantly reduce levels of potassium
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: 2. Boiling tuber cubes and shredded tubers decreased potassium levels by 50% and
: 75%, respectively.
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: 蔬菜煮一煮這種營養都跑到水裡面了.
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: 所以可以買任何當季蔬菜, 煮湯~ 喝那個水就可以得到一堆==
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