我精心歸納出一個相當重要的觀念
小朋友認為好不好吃
重點不在於食物的數量 或者烹調得精緻與否
而是『東西煮得夠不夠鹹 夠不夠甜』
一道很簡單的瓜仔肉燥不管絞肉放得再多
花瓜罐頭多脆
只要吃起來不夠鹹就失敗
反過來講 就算700人份的量 絞肉只放個10K
只要湯汁夠鹹可以配飯吃
同學就會跟你說：『幹～老A，你真有心』
是的 小朋友就是這麼好養
他們只喜歡調味料跟醬油
調味料跟醬油才是主菜 其他的菜只不過是配料
掌握了調味料跟醬油的搭配
你就能帶給小朋友幸福