※ 引述《Nakata0911 (夏亞　阿茲納布 )》之銘言：
: ※ 引述《Rushia (みけねこ的鼻屎)》之銘言：
: : 牛肉=低能蛋白質
: : 豬肉=超低能蛋白質
: : 魚肉、雞肉=優質蛋白質
: : 紅肉就致癌物阿 白>紅
: : 真要吃紅肉牛肉的營養屌打豬肉
: 幹那什麼過時的營養資訊
: 蛋白質利用效率的好壞現在都直接看PDCAAS值了
: PDCAAS越接近1 蛋白質越優質
: 蛋奶=1 超優質蛋白質
: 雞肉=0.97 優質蛋白質
: 鱈魚=0.96 優質蛋白質
: 牛肉=0.92 優質蛋白質 大量BCAA
: 大豆=0.91 優質蛋白質 甲硫胺酸偏低
: 豬肉=0.9 優質蛋白質 大量BCAA
: 其他豆類、蔬菜都低於0.7 廢物蛋白質
: 紅肉對致癌的影響 遠不如基因
: 以前也說香腸的亞硝酸鹽致癌
: 結果這兩年的臨床顯示人類吃蔬菜的亞硝酸鹽遠多於加工肉
: 而且亞硝酸鹽還對心血管有易
: 講個自家的例子
: 我爸 無肉不歡 紅肉愛吃者 66歲大腸癌病逝
: 小一歲的叔叔 25歲起完全禮佛茹素 酒蛋奶五辛都不沾 68歲大腸癌病逝
: 爺爺 無肉不歡 紅肉愛吃者 菸酒甜食樣樣吃 91歲衰弱卒
: 結論是 比起吃什麼 我們這一輩每年都得做大腸鏡
我昨天買了一包邊角料鮭魚 250 1kg
以後我每天晚上都吃海帶味噌鮭魚玉米筍貢丸蛋花湯了

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