蔥與芹菜洗淨，芹菜切成珠，蔥切成蔥花；薑去皮後切成細絲；虱目魚皮洗淨瀝乾；
我沒晴菜耶 然後為啥要加殭施
米洗淨後先加入兩杯水煮滾；
等等來試試看
平底鍋抹少許油，放入魚皮灑上少許鹽，以中小火慢煎，魚皮一般是對折的，所以不需要
刻意打開煎，這樣一次就可以煎一包；
我是皮肉分離 不知道能不能
來試試看

薑絲去土味和腥味

要買沒刺的不然就要去 耳鼻喉科了