https://www.tokyo-np.co.jp/article/290912
続々倒産…ラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」 物価が高騰しても値上げできな
い「恐怖心」の正体
ラーメン店の店じまいが増えている。材料費や人件費が高騰しているが、飲食の他業界
に比べ、価格転嫁が難しいためという。俗に言う「千円の壁」。長く国民食として親し
まれてきただけに、この壁を越えると客足が途絶えるという不文律だ。
日本拉麵店很難靠漲價去轉嫁成本
因為太普及的關係，就形成了一種潛規則 "千元大關"
售價破千就沒人吃
日本拉麵店看到台灣一直出高單價品項低成本材料
不知道會不會吐血