※ 引述《Satoman (沙陀曼)》之銘言：
: → lou3612: 我台南人不會ㄚ 我爸媽也不會 11/26 18:55
: 台南人其實分兩種吧 ==
: 一種是台南市人，上古天龍人的後裔
: 另一種是台南縣人，基本上就種田的居多
: 前者基本上好野人居多，以前也才有牛肉湯喝 ==
: 後者都種田的，基本上都把牛當神拜沒在跟你吃牛肉的 ==
: 我爸那邊都就後者，整家一輩子別說喝過，連牛肉湯都沒看過 ==
: 沒在用牛耕作了也是一直養著，甚至原本的掛了還去接別人不要的牛繼續供著 ==
: 長輩死了牛肉解封後要吃牛肉也是西餐居多，根本不知道牛肉湯要去哪裡喝 ==
: 所以有些人台南人才會覺得牛肉湯無感 ==
: 只不過誰敢說虱目魚難吃我們全家會和你拼命，虱目魚超棒的
根據我爸說法，老一輩誰在喝牛肉湯，連吃牛的都很少
早餐吃虱目魚粥、吃草魚粥、吃粽子才是傳統
牛肉湯是工業化興起之後，做重勞動跟大貨車駕駛為了快速補充體力
才會有早餐吃牛肉ㄊ+肉燥飯的習慣，也僅限於一部分人
後來新聞跟部落客炒作才紅起來的，以前才沒有這些
70年純台南市人是這樣講的
然後虱目魚肚要買無骨的，一片一百吧，乾煎超他媽好吃
另外還有魚皮湯也是很好喝，超鮮美
千萬不要買虱目魚肉湯，幹你娘這種一堆都沒去骨，你會挑刺挑到崩潰
魚腸就不是每個人都能接受，有的人說很好吃，我是不太敢吃