80元「蚯蚓蓋飯」好吃到升天！老饕認出是南部「暗黑料理」
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網友分享的早餐照，驚見一碗白飯中充斥著蜷曲物，看起來像是蚯蚓，卻有不少饕客認為是
「人間美味」。（擷取自臉書「爆廢1公社」）
2023/11/27 14:57
〔即時新聞／綜合報導〕先前有拉麵店推出「大王具足蟲拉麵」、「鱷魚腳拉麵」等獨特樣
貌的拉麵，紛紛成為話題焦點。近日，一名網友分享了自己的早餐照片，驚見一碗白飯中充
斥著蜷曲物，看起來像是蚯蚓，然而，有不少老饕辨認出這道料理來自南部，並表示，乾煎
水煮都好吃！
一名網友在臉書「爆廢1公社」發文分享了自己在新北市三重區品嚐到的一道美食。照片中
可見，這碗白飯上擺滿蜷曲的食材，宛如一堆蚯蚓在亂竄，讓人望而生畏。原PO也在貼文表
示，「早餐來一碗這個好舒服ㄚ！花80元就可以升天」。
照片曝光後，網友紛紛留言表示，「招牌辣味蚯蚓飯！？」、「看不懂這是啥」、「真的好
像在吃蟲」、「我還以為在吃蚯蚓」、「釣魚的誘餌」、「我以為一堆蟲在爬，可怕」、「
還沒吃過這食物，確實蠻想嘗試看看」。
然而，有不少老饕一眼就看出這是台南當地特色「虱目魚腸」，並表示，「內行人 懂吃」
、「人間美味」、「不好買 超好吃」、「滿滿的虱目魚腸，羨慕，台北很少店家賣魚腸」
、「在哪裡？好吃到不行」、「聽說很好吃，可遇不可求」。
此外，網友也推薦各種料理方式，「清燙才是王道！」、「煎焦焦的 撒胡椒」、「早上要
吃滷的~中午吃燙的~晚上吃煎的配啤酒~」、「夠新鮮的話台南很多直接燙一燙就吃」、「
這要是煎的，加上薑絲和哇沙米有多美麗（味）啊」。