剛剛爬文整理的滷肉法

作者: miHoYo (米哈遊)   2023-12-02 21:50:55
我肉都拿去冷凍了
前一天拿出來冰箱解凍
早上泡水裡解凍三小時泡出血水
接著醬油蠔油為零姜米酒醃製一小時
中午直接開始煮
煮滾撈出浮沫
轉小火煮四十分鐘
然後泡到晚上放到冰箱
隔天就能吃了
我要把豬肉腿牛腱子一起魯
作者: miHoYo (米哈遊)   2023-12-02 21:51:00
看明天有沒有黃豆醬 如果有就黃豆醬炒蒜頭在丟肉魯還要放魯料包
作者: fuckchicken (o'_'o)   2023-12-02 21:54:00
番? 就說分開魯
作者: miHoYo (米哈遊)   2023-12-02 21:55:00
方便

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