Re: 炒糖色

作者: chuchu000 (chuchu000)   2023-12-02 23:19:49
※ 引述《miHoYo (米哈遊)》之銘言:
: 中國人主菜都會吵搪塞==
: 除了顏色之外沒太多意義ㄉ感覺
: 大家會吵ㄇ 他媽的 我上次炒 炒成糖漿 幹
要用油煮那個冰糖
白糖我不知道可不可以
其他一定不行
要小小火
要一直拌他
好像開始變色就能關火
你要離火也行
就是不能太大火
大概是將
上色而已
作者: yulis (笨蛋 尤莉絲)   2023-12-02 23:43:00
鬼島醬油那摸黑 炒焦糖曾香氣還差不多
作者: chuchu000 (chuchu000)   2023-12-02 23:47:00
你的菜裡有焦糖味能吃嗎

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