什錦麵

作者: miHoYo (米哈遊)   2023-12-12 11:09:51
1. 起油鍋爆香洋蔥、蔥段,加入紅蘿蔔絲、肉片炒香,加入高麗菜拌炒,再把木耳、玉
米筍加入拌炒。
2. 加入市售高湯半罐(也可加入自己熬的高湯),加入適量的水,大火煮滾。
3. 湯頭煮滾後放入海鮮食材,再加入麵條一起熬煮。
4. 全部食材煮滾煮熟後加鹽調鹹味,之後再加入油蔥酥、胡椒提味
5. 調味完成後就完成啦!
剛好我手邊有蔥有洋蔥有紅蘿蔔有高湯有高麗菜耶
原來是用吵得加湯喔
等等來做 我先把肉拿去解凍
作者: mayolane (mayolaneisyagami)   2023-12-12 11:10:00
湯底不都是這樣
作者: miHoYo (米哈遊)   2023-12-12 11:11:00
我以前都是用燙的
作者: bigbowl ( Gathering Storm。)   2023-12-12 11:12:00
只用燙的不夠香
作者: mayolane (mayolaneisyagami)   2023-12-12 11:13:00
只用燙的沒有梅納反應
作者: Aeiherumuh (☺)   2023-12-12 11:16:00
怎麼有木耳 噴
作者: YMDYMD (*)   2023-12-12 11:21:00
豬肝=狗屎

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com