https://news.tvbs.com.tw/life/2204576
吃炒飯竟致死!大陸出現案例,一對80多歲夫妻身體硬朗,但吃隔夜的蛋炒飯後,竟引起膿
毒症及感染性多重器官衰竭,導致1死、1休克。
1、生熟食最好別放在一起保存。
2、飯菜完整密封後,並放在冰箱保存,如果食物還是「熱」的,一樣可放冰箱。
3、隔夜菜要炒過之前,要先觀察、並聞聞看是否有臭味。
4、加熱可以殺死大部分的菌,所以加熱是必要的,不過有些菌的分泌物很耐熱,觀察也很
重要。
應該還是因為年紀到了吧
不過老人家很喜歡一次做一大堆又一直重複加熱
要小心捏