Re: [閒聊] 附近開了間小咖啡店

作者: kazunerae (数狙え)   2024-01-24 17:00:51
※ 引述《kazunerae (数狙え)》之銘言:
: 小小間的
: 座位3個
: 磨豆機用ek43
: 但好像只有手沖沒做濃縮
: 豆子價位算正常
: 重點是老闆好帥==
: 日式文青帥潮
: 好想跟他一起拉花
最近忙完 今天跑去看了一下
菜單新增拿鐵了
我點了一杯 請老闆拉花
老闆用蒸氣棒打的奶泡拉起來就是特別舒服
圖穩又好拉
跟老闆聊了一下
他說手沖濃縮都是用同一台ek43
換粗細的時候會用一顆豆子洗殘粉
然後他的濃縮參數是17g(但磨完是16左右)
16gin 10s 20g out 只萃取很前段
流速有點turbo的感覺
味道還蠻不錯的
這樣一杯650
不知道生意做不做得起來==
不過他那麼帥應該是能吸引不少妹妹阿姨吧
連我都想 那個了
>\\\<
作者: ChrisDavis (工業電風扇)   2024-01-24 17:01:00
650...拷貝我以為是台幣,想說王策都不敢
作者: crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨)   2024-01-24 17:17:00
我中淺焙手沖都15g耶
作者: kazunerae (数狙え)   2024-01-24 17:20:00
忘記問他手沖用幾克
作者: dear133 (miya52)   2024-01-24 17:30:00
日本隨便都有型

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