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早餐吃精緻澱粉 外表魅力恐盡失
2024-03-07 16:04 台灣醒報／ 記者簡嘉佑╱台北報導
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研究表明，早餐飲食選擇會影響到民眾外貌的吸引力。
（Photo by alxmjo on Flickr under C.C. License）
早上吃白吐司、白飯等精緻澱粉，竟然會讓人失去外表吸引力？科學家解釋說，體內血糖
與胰島素的快速變化，會使臉部特徵與性荷爾蒙產生改變，進而失去魅力。專家指出，該
研究凸顯了飲食與外觀的複雜關係，如長期高糖飲食，將使得民眾皮膚會加速老化。
「精緻澱粉」是經過加工或添加糖，使用經過加工去除麩皮、種皮的澱粉製成的商品，如
白吐司、白飯都屬於精緻澱粉，比起原型澱粉，升糖指數比較高，吃下去會導致血糖快速
上升。
吃吐司會變醜
《衛報》報導，研究招募了52名民眾，隨機分配富含精緻澱粉與非精緻澱粉的早餐，熱量
皆為500大卡，並拍攝受試者的照片給其他評估者看，發現「早餐吃精緻碳水化合物，會
降低男性與女性面部的吸引力」。
科學家指出，臉部吸引力的變化可能是起源於血糖與胰島素的變化，身體素質的變化會影
響到皮膚外觀，也會對荷爾蒙分泌產生影響。生物學家貝爾蒂卡說，「我們的飲食選擇會
迅速對我們的外表產生影響」。
高糖變胖又變老
聖安德魯斯大學心理學教授佩雷特認為，飲食會影響民眾吸引力其實不足為奇，如血流改
變就能快速改變外貌，如當含氧的新鮮血液經過皮膚時，大多數人看起來都會更健康，更
有吸引力。
貝爾蒂卡指出，飲食選擇不僅對健康造成深遠影響，對於社會性特徵也會有反應。佩雷也
舉例說，民眾若長期進行高糖飲食，不僅會短期影響血流，還會加速皮膚老化的速度。
《NBC》報導，研究指出，用全榖類代替精緻碳水，同時選擇植物性蛋白，並減少動物性
脂肪，有助於民眾減輕體重。哈佛大學流行病學學者指出，低碳水飲食不僅關於減少碳水
攝取，更應重視優質的碳水化合物。
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http://www.houstonmeditationc.com/?q=zh-hant/node/76
上座部佛教馬哈希尊者《具戒經講記》開示拆穿假佛教大乘《妙法蓮華經》的騙局。
http://mbscnn.org/NewsList.aspx?CLASS=221
上座部佛教馬哈希尊者《帝釋所問經講記》77頁78頁拆穿假佛法大乘《法華經》的騙局。
帝釋所問經講記78頁開示說明假佛教大乘西方極樂世界是外道邪見（常見）假裝佛教。
馬哈希尊者《毗婆舍那講記(含法的醫療)》說明如何修四念處增加智慧斷除所有煩惱。
https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1695302766.A.99A.html
上座部佛教論藏阿毗達摩四念處和大乘第八識中陰身