踢爆天使雞排使用過期調味料 檢舉民眾獲12萬元獎金（高雄市衛生局提供）
2024/03/12 18:26
〔記者許麗娟／高雄報導〕「蘇丹紅」風暴持續延燒，知名的天使雞排也被爆料曾使用過期
調味料，高雄市衛生局說，稽查確實發現逾期的天使辣味芝麻醬、天使原味芝麻醬、天使雞
排專用香料粉共97.3公斤，除了監督業者銷毀、開罰，也發放給民眾12萬元檢舉獎金。
高雄市衛生局指出，去年11月17日接獲民眾檢舉，天使雞排使用逾期的調味料，隨即派員到
天使雞排總公司的倉儲、3處營業場所稽查，於倉庫發現逾期的天使辣味芝麻醬、天使原味
芝麻醬，另於天使雞排光遠店查獲儲存已逾期之天使雞排專用香料粉，共計97.3公斤，逾期
約1到8個月。
衛生局依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處以24萬元罰鍰，並依食安法第52條規定
監督全數銷毀逾期食品。而舉發民眾於今年3月初獲發12萬元的檢舉獎金，衛生局持續監督
並抽檢相關調味料產品。