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Re: 推 tsairay : 台灣的義務教育沒有在教料理的

作者: CCRun (跨國家約跑步)   2024-05-12 23:52:12
※ 引述 《mayolane (沒有人啦)》 之銘言：　
: 國中家政課只有煮過一次菜　
: 說要煮玉米濃湯　
: 然後家政老師說因為會加馬鈴薯
: 所以不用勾芡也不用奶油炒麵糊　
: 結果就是有馬鈴薯塊跟玉米粒的清湯 　
: 不愧是會相信人腦只用4%的人
: 　
可是歐美正統的玉米濃湯
也不是用太白粉勾芡的啊
到底為什麼台灣的玉米濃湯會用到太白粉啊？
作者: mayolane (mayolaneisyagami)   2024-05-12 23:55:00
因為奶油炒麵糊麻煩啊太白粉勾芡就很方便
作者: AntiEntropy (詰襟の少年)   2024-05-12 23:56:00
因為太白粉（樹薯粉）比較便宜
作者: mayolane (mayolaneisyagami)   2024-05-12 23:56:00
而且奶油炒麵糊你要預判這些奶油炒麵糊適合多少湯
作者: ChrisDavis (工業電風扇)   2024-05-12 23:56:00
因為簡單快速阿
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