Re: 拉麵跟牛肉麵到底差在哪 ChrisDavis PTT批踢踢實業坊

作者: ChrisDavis (工業電風扇) 2024-05-13 11:28:54

問我就對ㄌ
正常流程來說
牛肉麵ㄉ湯會比拉麵ㄉ湯貴
辛香料配得好不好就屌打單純大骨蔬菜熬出來ㄉ
牛肉麵就是在這些基底上面再配上辛香料
而且滷牛肉
比滷叉燒難
對丫
叉燒他媽舒肥就就好
不要像某白癡公子一樣弄到中間是生的

作者: amsmsk (449) 2024-05-13 11:30:00

我喜歡吃清燉的牛肉麵

作者: Fatesoul (Chiester) 2024-05-13 11:30:00

誰滷叉燒用舒服==雞胸吧舒肥

作者: oz5566 (阿康) 2024-05-13 11:30:00

滷牛肉蠻簡單的八而且日式叉燒不用舒肥ㄅ

作者: mayolane (mayolaneisyagami) 2024-05-13 11:31:00

牛肉也可以舒肥ㄅ

作者: oz5566 (阿康) 2024-05-13 11:31:00

滷牛腱隨便魯都好吃

作者: adagiox (adagio) 2024-05-13 11:31:00

叻沙比這兩個麻煩

作者: Fatesoul (Chiester) 2024-05-13 11:31:00

牛肉給小學生都會滷全部丟進去就好了

作者: charlie1667 (数狙) 2024-05-13 11:31:00

日本一堆叉燒舒肥吧還是我在平行時空

作者: lovez04wj06 (車前草) 2024-05-13 11:32:00

滷牛肉算難嗎？牛肉我吃過舒肥的，但是感覺不怎麼好吃。

作者: amsmsk (449) 2024-05-13 11:37:00

我也吃過舒肥牛耶我覺得還行阿就有點軟

作者: mekiael (台灣加油) 2024-05-13 11:38:00

滷牛肉根本沒難度，難在湯頭調味跟藥材比例

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