Re: 正宗中國料理也太鹹了吧

作者: FrogStar (蛙星)   2024-05-14 15:29:08
※ 引述《oz5566 (拿破崙楫i拿巴)》之銘言:
: ※ 引述《medama ( )》之銘言:
: : 正宗中國料理也太鹹了吧
: : 吃了一碗酸豆角肉燥米線
: : 鹹到我可以再配一碗飯了
: : 土豆絲跟泡椒雞珍也很鹹
: 中國料理特色
: 1.重油
: 2.重辣
: 3.超愛紅油
: 4.湯超愛乳白色 其實就是油乳化
: 5.調味重口
簡單說就是
味道不是你平常熟悉的味道==
尤其是燒烤類的
那堆燒烤料的味道台式料理根本沒見過
有的很濃的應該是孜然還啥香料的味道
不過我被帶去吃的應該都是川菜系的就是
之前還有吃豬腦 臥槽
而且有的祖國人不喜歡甜口
我吃過重口香料祖國菜沒一個甜味的
但是看地區就是
東北那啥鍋包肉酸酸甜甜就挺好吃的
作者: RosieChaeng (我愛彩英)   2024-05-14 15:30:00
靠海的都比較甜吧 越往內陸味道越重
作者: medama ( )   2024-05-14 15:32:00
我也喜歡酸甜口 泰國越南那種
作者: omoikane (今年真是超熱的)   2024-05-14 15:33:00
就看地區 台灣偏閩浙粵菜系

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