※ 引述《walter741225 (瓦特 \|/)》之銘言:
: 公式沒啥漏洞 所以問題不是邏輯
: 問題在填的數字 Tricky的做法
: 又沒有證據可以論破
: 所以支持的講話也能大聲
: 只能看他們家員工要不要背刺一下
接下來認真聊一下數字哪裡有問題吧
首先假設員工都沒出來背刺
那第一個疑點應該是日來客300人
一間五個全職 + 老闆 = 六個人保底的戰場
老婆算近來 = 七個人 不過我們先抓六個人
老闆內場
一個洗碗的內場
一個櫃台自由位
一個外場
兩個內外場自由位
我覺得 350、400人都可以進入計算的行列
435000/22/350 = 56.5
435000/22/400 = 49.5
這樣牛肉乾拌麵 = 130-(130*0.45) = 71.5
350人可以賺15元
400人可以賺22元
不過那些低階單點就沒救 真的賺得少
另一個可能可以考慮的是原料成本
0.45 -> 0.4的話
那牛肉乾拌麵賺的錢可以+6.5元
變成350人賺21.5元 400人賺28.5元
不過老闆很嗆說可以看帳本 對阿 很有信心