作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2024-06-13 12:54:29※ 引述 《ai2311》 之銘言：
: 豆皮100公克25克蛋白質
吃東西不能只看蛋白質
豆皮脂肪含量超高
康！一定4巨
至於4哪種巨
不好縮
作者:
ai2311 (assa)
2023-06-13 12:54:00不是炸豆皮其實還好
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2024-06-13 12:55:00@ai2311 豆皮94浮在豆漿最上面的那層脂肪跟蛋白做的
作者:
ai2311 (assa)
2024-06-13 12:56:00豆皮100克209大卡 一顆蛋白質才8大卡雞蛋100g 約155大卡 蛋白質13克*一克
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2024-06-13 12:58:00豆皮在營養學中的分類就是中脂到高脂ㄚ
作者:
ai2311 (assa)
2024-06-13 12:58:00但他蛋白質很高啊看跟什麼比 雞胸的話100公克121大卡 21克蛋白像我最近還滿常吃豆乾的 熱量也不低 但我是要補鈣就是了骨質疏鬆越來越嚴重
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2024-06-13 13:11:00@ai2311 補鈣當然4牛奶的鈣質吸收最好 補蛋白質不是看誰高94最好的 而是同時吃下去的脂肪跟醣份的比例
作者:
ai2311 (assa)
2024-06-13 13:25:00沒吧 補鈣食物一直都是板豆腐啊低脂牛奶100公克 熱量43大卡 鈣100mg豆乾 100公克 熱量160大卡 鈣685mg同熱量 兩倍鈣質
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2024-06-13 13:31:00@ai2311 板豆腐中的硫酸鈣的確吸收率跟乳鈣差不多 但大豆中含有植酸鹽 會抑制鈣質吸收 所以動物性鈣質會比較容易吸收 再來 鈣質要跟適量脂肪一起攝取 吸收利用最好