如何檢視自己是否正在慢性發炎呢？張語希列出幾項情況，讓大家回想近 2-3 個月是否
有以下症狀？
1.經常感覺到疲勞，休息再多，都覺得累。不明原因皮膚起紅疹或發癢。
2.經常打噴嚏、鼻子癢、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢。
3.經常腹瀉或有慢性腸胃疼痛或不適。
4.憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病。
5.經常吃油炸食物、燒烤、速食。
以上若中了 2-3 個選項，那你的身體可能正處於慢性發炎的狀態！慢性發炎是持續性、
免疫細胞一直持續釋放細胞激素引起的發炎反應。專家提醒，像是常常吃進「高油脂」導
致的肥胖或是攝取攝取過多劣質油、飽和脂肪或加工食品等，恐讓體內脂肪酸嚴重失衡，
引起一連串健康循環危機。