和尚頭好吃嗎 miHoYo PTT批踢踢實業坊

和尚頭好吃嗎

作者: miHoYo (米哈遊) 2024-07-15 14:37:01

和尚頭(Knuckle) 是牛後腿内側位置，因為外型渾圓光滑，所以得其命名為「和尚頭」，
雖然脂肪較少，但肉味香濃，帶有少許咬口，和牛肉香在咀嚼時在口腔爆發。這部位一
頭牛只能取出2至3公斤，屬於稀有部位之一，因油脂豐厚，所以燒烤後有可聞到濃濃「和
牛香」，且口感柔嫩、肉質有甜度。
這好吃嗎有人吃過嗎

作者: amsmsk (449) 2023-07-15 14:37:00

下巴會脫臼

作者: crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨) 2024-07-15 14:38:00

切圓圓的假菲力

作者: XROCK (□□□□□□□□□□□) 2024-07-15 14:38:00

還以為是汽車的和尚頭

作者: mekiael (台灣加油) 2024-07-15 14:47:00

口感不喜歡，煮得差肉的口供會很韌口感

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2024-07-15 14:49:00

訓練咬合力不錯

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