滷肉飯是整塊肉還是碎肉丁

作者: edward40812 (甘草治禿頭)   2024-07-26 01:45:11
好像
每個地方對於滷肉飯的定義都不太一樣
整塊肉 / 碎肉丁
定義差異是依照縣市有不同的講法
還是跟肉粽一樣單純分南北部
作者: Sechslee (キタ━━(゚∀゚)━━!!)   2023-07-26 01:45:00
整塊肉是控肉飯吧
作者: medama ( )   2024-07-26 01:46:00
形狀不重要 滷過的肉就是滷肉
作者: edward40812 (甘草治禿頭)   2024-07-26 01:46:00
窩原本以為控肉飯才是一整塊
作者: rayccccc (rayccccc)   2024-07-26 01:46:00
南北不同
作者: aioiwer318 (哀歐)   2024-07-26 01:46:00
整塊肉叫爌肉
作者: edward40812 (甘草治禿頭)   2024-07-26 01:47:00
直到窩點滷肉飯出現一整塊肉為止
作者: c121125 (寶特瓶)   2024-07-26 01:47:00
突然領悟為什麼有些地方會叫魯肉飯了
作者: rayccccc (rayccccc)   2024-07-26 01:47:00
滷肉飯/肉燥飯
作者: aioiwer318 (哀歐)   2024-07-26 01:47:00
肥肉魯肉 瘦肉肉燥 是這樣嗎
作者: WindowDragon (貼貼)   2024-07-26 01:48:00
地區叫法不同
作者: medama ( )   2024-07-26 01:49:00
碎的都叫肉燥 滷的都叫滷肉跟肥瘦完全無關
作者: mer5566 (あめ)   2024-07-26 01:51:00
控肉飯不要裝滷肉飯 嘔嘔嘔

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com