花蓮現在是這樣
亡者是黑潮拉麵
黑蒜口味 跟豚骨
分店是雞白湯 但生意普普
然後
定置漁場三代目
本業是做定置漁場的 所以主打海鮮口味 還行
麵屋真打
豚骨豬背脂乾你娘放暴 吃完容易拉
匠心
圖書館拉麵 進去不能講話 動作超慢 老牌中的老牌 但是豚骨 還行

那醬油可以吧 有機會在拉麵社團宣傳一下 有機會做起來

我也覺得有機會 市場定位的問題

匠心我吃過一次覺得不太行 東部還是麵魂家