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[閒聊] 南部人請進 肉燥飯vs滷肉飯

作者: Smallsh (Smallsh)   2024-08-26 10:19:06
有沒有人能解釋一下
南部肉燥飯到底怎麼定義
姆咪以前以為
南部肉燥飯=純瘦肉的肉燥+飯
跟滷肉飯差在肉的部位
但前幾天吃附近的
肉燥還是有帶皮
到底南部人說的
肉燥飯跟滷肉飯差在哪
0.0
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓)   2024-08-26 10:21:00
沒有純瘦肉那種東西 南部肉燥飯=帶皮肥肉切丁 滷肉飯=控肉飯
作者: zaku2015 (漂流木)   2024-08-26 10:21:00
傳統肉燥飯就你認識的，例外那種帶皮的就北部來的，只是叫肉燥飯而已
作者: mer5566 (あめ)   2024-08-26 10:23:00
你說的那種是假肉燥 可以叫老闆7414
作者: x0003 (鏡子)   2024-08-26 10:27:00
↓這種我會叫肉燥飯https://i.imgur.com/JMPNUAN.jpeg↓這種我會叫滷肉飯https://i.imgur.com/qP1Wm7k.jpeg
作者: Smallsh (Smallsh)   2024-08-26 10:27:00
對 我本來也是這樣想
作者: KultKlassiK (諧典)   2024-08-26 11:43:00
沒有一定
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