能吃生食的
這個季節我還是強烈推薦秋刀魚
真的試試看
跟那種平常吃到的烤秋刀不是同一個東西
壽司郎以前會強調北海道秋刀魚
品質不到頂但相當不錯
這幾年好像都沒宣傳了
但聽說現在時間到就是定番了所以沒有特別宣傳
反正我覺得可以試試看
喜歡的話可以找看看其他日料有沒有秋刀魚
比壽司郎好上不少
這季節的秋刀真的很棒
阿如果不喜歡就算了
捏

我吃看看

寄生蟲

銀皮魚是秋刀 鯖魚 竹夾 這種嗎?

對銀皮味道比較重 通常老人比較喜歡吃我10幾歲就開始喜歡吃銀皮了 捏

比較少吃生的銀皮 通常都煎過白帶魚不錯銀皮是不是味道太重 所以很少生的還是容易壞掉

ㄟ~應該算是同一件事容易壞=味道重=早期冷鍊問題所以不盛行

看來只有當季能吃生的