※ 引述《Vedan (G型觀察師-味丹)》之銘言：
: 講實話
: 我覺得牛排品控比較重要
: 有些一餐幾萬 十幾萬的私廚或餐廳
: 品控我也覺得沒到多好
: 我認識的有一次請朋友去吃
: 吃到他自己都覺得很難吃
: 只吃一口就沒吃了
: 那種感覺就大概是跟之前去吃差很多
: 讓自己很丟臉的感覺
: 有時候以品控來說
: 那種平價的茹絲葵 教父牛排 A Cut還比較穩一點
: