Re: [姆咪] 一顆溏心蛋賣20塊

作者: Murasakisalt (紫咲鹽子-哈佛畢業生)   2024-10-24 01:29:55
※ 引述 《takashi01 (中和孔劉)》 之銘言:
: → takashi01: 那樣就變茶葉蛋了 10/23 21:24
用茶葉滷得糖心蛋
不如說應該這才是主流吧==
又沒有規定要像超商那樣用用煮的
作者: takashi01 (廢文小王子)   2024-10-24 01:30:00
我的茶葉都是高級茶葉欸==
作者: Cunningham02 (CadeCunningham)   2024-10-24 01:30:00
沒有欸 一般賣得都是用醬泡的
作者: Cunningham02 (CadeCunningham)   2024-10-24 01:31:00
都是煮完蛋 泡在醬裏拿去冰沒有用茶葉
作者: takashi01 (廢文小王子)   2024-10-24 01:32:00
而且這次滷汁我是用 醬油+米酒+鰹魚粉+味醂+糖 下去煮滷汁偏日式的高湯味
作者: Cunningham02 (CadeCunningham)   2024-10-24 01:34:00
你的作法沒錯

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