吃1根熱狗壽命縮減36分鐘！專家曝「3延壽食物」：花生醬吐司第一名
SETN 魏君程
加工食品可能會對健康造成危害。美國近日發布一項研究，發現吃掉一根熱狗會導致壽命
減少36分鐘。另外，會影響壽命的食物還有煙燻火腿、起司漢堡。不過，科學家也說，每
天多攝取的蔬菜和水果，有助於延長壽命。
據《每日郵報》報導，美國近日發布研究發現，吃一根熱狗可能會導致壽命縮短36分鐘，
如果同時再喝了汽水，就會再減少12分鐘。研究指出，熱狗含有亞硝酸鹽、硝酸鹽，在被
人體食用後可能會轉化為致癌物質。
研究針對5千多種美國的食品進行排名，根據脂肪、糖、卡路里、添加劑等元素進行分析
，除了熱狗以外，煙燻火腿等醃漬肉會縮短24分鐘壽命，起司漢堡則會縮短9分鐘。另外
研究表示，如果每日攝取的卡路里中有10%來自蔬菜、水果，而不是牛肉等加工肉品，就
可以使壽命延長約48分鐘。
研究也指出，花生醬和果醬三明治是延長壽命的最佳食物，可以延長32分鐘，剩下則是堅果
24分鐘、水果10分鐘。專家透露，「當我們進行分析時，我們不一定會看到任何食物對
體重影響，但花生醬三明治對人體是有益的，如果選擇全麥麵包更好」。
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