https://i.imgur.com/ogXBDvx.jpeg
除了燒賣以外的全配料+沾麵小份 $2850
上次吃也是五年前了
可能是我麵吃多了也可能是店家自己有改變
沒有當初那個 哇幹 日本第一沾麵的感覺
預設的麵體還是很讚的
冰鎮過的麵單吃不沾醬也好吃
台灣都沒有麵店冰鎮做的跟這家一樣好
只是不是當初那個吃到嘴巴會酸但是很爽的硬度
類比就是鬼金棒加麵的那球的粗麵版本
沾湯濃厚的魚介 好吃 筍乾 超好吃 味玉 很棒
不過這盤特製叉燒
我感覺 不知道怎麼吃 就他這樣擺
直接吃有香氣但味道有點淡
他給的沾醬有點酸酸ㄉ不太合我口味
沾沾湯太鹹吃不太出肉的味道 姆咪
只有左上那塊我比較喜歡
說是全用tokyo mx但我感覺還好
果然台灣豬很強對吧
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加點的飯 好好吃捏
然後我看日旅版王桑說加麵的是舊的那種麵體
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結果 味道跟香氣很像 但口感完全不同
舊的是硬Q彈牙
新的這個有點像麵沒煮透塊狀粉粉的
個人很不推這個加麵
最後soup割り好喝收尾 暖暖的 好飽
總之就是吧
你要說好吃當然好吃
只是沒有第一次吃那種
哇幹屌爆了
我凌晨五點出門來排完全值得的那種感覺
整間店的服務都很好
可以看到老闆親自掌廚
外國人友善
也可以訂位不用排到死
不過個人印象從99分變成90分那樣
當年ㄉ樣子： 已成追憶
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