※ 引述 《NekomataOkay》 之銘言：
: 你版人心中是不是都有一個小阿康
: 看到就先挑毛病
還行啦
煎牛排是大火沒錯
至少要變黑前翻面
另一面變黑前拿起來靜置
反正其實沒說要靜置幾次
你想早點就早點
看肉怎樣
不過我沒煎過牛排
吃不起
；；

前面大火是要封邊 後面轉小

那要看鍋子吧 你非鑄鐵應該還是要大火