原本這天行程排了五碗麵吧
但早上睡死少一碗
中午鬼轉新時代版聚再少一碗
所以最後剩三碗而已
1. King Beats：King of Wonton Ramen SIO 2800円
https://i.imgur.com/YyYz6ui.jpeg
RBB每週日不定時會推出限定
這天剛好是跟キング製麺合作限定
所以品項跟店名也都改成跟King有關
湯頭用的是原本的版本
但感覺貝類的鮮味沒有上次吃的重
不過相對的雞油香氣反而有更凸顯出來
麵體改為キング的中太麵
搭配起來跟原版挺不一樣的
而配料一直算是Beats系列的重點
四種叉燒都很好吃 炸金針菇一樣很剛好
餛飩也是改為キング的版本
相較於原版的小巧緊實
雞、豬、蝦的三種餛飩餡變比較大
皮也變比較滑嫩 比較貼近我們的餛飩印象
算是挺特別的合作吧
但真的好貴捏
2. 華塩：牡蠣そば 850円
https://i.imgur.com/USLC8Kd.jpeg
成城青果今年6月底開的新店
然後就拿下了今年TRY新人的鹽味第6
湯相當鮮甜 海鮮的鮮味點到為止
吃到後半拌入牡蠣醬轉味後
整碗又變成了濃郁的牡蠣拉麵
上頭的酒漬檸檬片加入後又是不一樣的感受
麵體為低加水細麵 齒切感明顯
整體呈現蠻喜歡的
尤其是清湯與牡蠣湯的轉變
整碗湯喝光都不會膩
3. 中華そば 成城青果：塩そば 800円
https://i.imgur.com/FxFlKaU.jpeg
久聞的成城青果
湯超燙的 第一口直接被燙出豬叫
魚介系的鹽味清湯這點挺少見的
入口就是蠻重的魚介煮干香氣
但整體溫和不會太過強烈
尤其尾韻的部分蠻長久的
麵體搭配的還行
叉燒跟華塩的類似 軟嫩不柴
兩間同樣是清湯 卻走了不太一樣的調性
華塩是清爽新穎 青果則是溫和沉穩
但兩間都相當好吃就是