※ 引述《joejoe14758 (啾啾)》之銘言：
: 我通常醬油+沙茶醬+蒜泥+一點辣油+偶爾香油
: 阿 大家都怎麼弄
: 我就問問
這個就要看甚麼種類火鍋 調的醬也不同
最一般的
蔥 蒜 生辣椒 醋 醬油
麻辣鍋
油碟 香油 蒜 蔥 蠔油
酸菜白肉鍋
麻醬 豆腐乳 韭菜花醬 醋 醬油 香菜 蔥花 辣椒