※ 引述《windowsill (冬)》之銘言
: ※ 引述 《NekomataOkay》 之銘言：
: : 推 BUGmanGG: 雞胸小火要滾不滾的程度燙比較不會柴 01/28 16:
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: 切一小段蔥蒜
: 泡雞胸肉15分鐘讓他到常溫
: 這段期間燒水
: 等滾了之後入雞胸肉
: 小火煮1分半
: 然後關火上蓋悶大概20-25分鐘
: 撈出來放涼
: 這樣的不柴還嫩
: 可以試試
都2025了
姆咪都把配料放在袋子抽真空然後丟到攝氏63度熱水裡面
好好吃捏