作者:
miHoYo (米哈遊)
2025-01-28 17:12:47※ 引述《ILoveMegumin (望月穂波的專屬刻印蟲)》之銘言:
: : → hdlihnk39: 味精就很噁,姆咪家裡煮從不放味精的 01/28 15:16
: : 推 hdlihnk39: 味精就是不純的鹽,更傷身,那個鮮味,真的噁心 01/28 15:26
: : → hdlihnk39: 你會聽過有人喊食物不要加味精,但絕對不會有人喊不要 01/28 15:27
: : → hdlihnk39: 加鹽 01/28 15:27
: : 推 hdlihnk39: 你被人家騙了,味精吃了就又膩又口渴 01/28 15:31
: : → hdlihnk39: 鹽和醬油吃多了的感覺跟味精不一樣 01/28 15:35
: : 推 hdlihnk39: 鹽多了就只是鹹,味精除了鹹還會膩 01/28 15:49
: 這個不就是攝取量的問題嗎
: 拿去測試每公斤致死量單挑就知道誰比較毒了阿
: 鹽巴:3 g/kg(口服,大鼠)
: 味精:15800 mg/kg=15.8g/kg (大鼠,口服)
: 西甕果然比較毒
: 你各位鹽子自己注意一點
: 適量攝取
: 沒看到跟她貼貼的最後都畢業了嗎
其實醬油裡面也會加鮮味劑
鮮味劑,煮菜等調理食物時,所加入用以增加食物風味的調味品,其來源可能為人工合成
或是以其他的食材精製而成。
常見的鮮味劑除了味精、高湯塊之外,還有蠔油、雞粉(雞精)、魚露、蝦醬、香菇精、
柴魚、烤肉醬、醬油、各種速食麵的調味包等。主要的成份多是一些合成胺基酸,且上列
的鮮味劑常有極高量的鹽份。
結論就是自己嚇自己~~