※ 引述《stillysea (麵疙瘩)》之銘言:
: Ice water for cooler: 60000 kcal/h at + 1 度C
: 60000 kcal/h = 70 kW = 95 HP
: Flow 25000 l/h
: Temperature in: 1度C
: Temperature out: 3,4 度C
: 以上是某工程師算的數據
: 是這樣的。。。
: 想選用一工業冰水機
: 容器內有900公升水槽
: 煮好的蛋會一直持續的送進這900公升的水槽
: 每分鐘160顆,一顆重量約35公克,蛋的中心溫度約85度
: 這900公升的水希望一直維持在3~4度C
: 想請問冰水機需要幾馬力才足夠讓這水一直持續在3~4度C?
: ps.冷卻的蛋也是每分鐘140顆運輸出去
: 解答者小弟1000p,,,大感謝您!
: 手機發文,排版敬請見諒,謝謝!
首先你先用10顆蛋去做研究,他基本
概念就是蛋放出多少熱,你的機器就要
抵消多少熱,然後看你機器抵消那些熱
需要多少能量,因為機器效率不是百分
之一百,所以要做研究,看機器效率