※ 引述《Hanedas (南瓜塔塔麋)》之銘言：
: 很喜歡吃
: 但是自從看了腦袋有蟲的新聞
: 我就不太放肆的品嘗了Q_Q
: 後來我每次吃完都有頭痛的錯覺
前一陣子看到人家在網路上分享的文章，
其中提到海水魚可被拿來做生魚片，
卻完全沒有人吃淡水魚生魚片，為什麼呢？
因為淡水魚帶有大量的肝吸蟲，
吃後會進入肝臟，造成慢性消化系統機能紊亂、膽囊炎或肝腫大，
另外，淡水海水雙棲的魚類，也不能夠生吃。
而遠洋魚因為會低溫保存(遠洋漁業的鮭魚、鮪魚、旗魚等等)，
低溫冷凍就可以殺死大量的細菌跟寄生蟲，
生魚片最好都是吃冷凍過的，
那種什麼現流海產、現釣、現殺之類的，雖然口感好，
但是生吃比較容易中獎，
要注意啦！