[請益] 豬排 SunSky0126 PTT批踢踢實業坊

[請益] 豬排

作者: SunSky0126 (æ˜ŠSunSky) 2016-06-11 15:02:36

這次開火的主菜是煎豬排
一開始備料是在豬排表面先切幾刀，兩面再用燒烤醬醃15分鐘
http://i.imgur.com/5ibnYhU.jpg
接著要下鍋了
用一點油熱鍋就好
先讓一表面熟了就翻過來叉它幾次，另外一邊等等一樣
哦！我的“給西”
http://i.imgur.com/nTPaYHP.jpg
等兩面都叉過
太厚的可以在豬排的中線選一邊切到中心點（碰到筋的部分可以等快熟再切斷）；薄的則
是應該熟了
成品
煎的
http://i.imgur.com/ID2kR6j.jpg
烤的（偽）
http://i.imgur.com/exbAI9Q.jpg
口感嘛……和我上次回臺灣吃野宴來比，少了炭烤的香味，但多一分肉的鮮甜和軟嫩。
主餐是白米飯
http://i.imgur.com/dm4DaX7.jpg
配湯則是高麗菜蛋花湯
http://i.imgur.com/pdfoYjG.jpg
不過我的分類是請益——有哪位大大有不同的煎排方式嗎？請指教

作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!) 2016-06-11 15:03:00

嫁給我

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:03:00

阿斯～我會先用可樂先泡過

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:04:00

幹肚子餓了可以當我老公嗎

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:04:00

推

作者: RevanKai (ChaoSole) 2016-06-11 15:04:00

沒醃過0.0

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:05:00

為什麼我發宵夜文會被噓QQ

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:05:00

我也會做菜啊都沒人要我QQ

作者: claymath (輪迴的印記藏在我眉宇) 2016-06-11 15:05:00

你這樣肉沒吃到醃料吧

作者: claymath (輪迴的印記藏在我眉宇) 2016-06-11 15:06:00

如果豬肉很鮮直接煎煎到金黃就好如果沒有拍一拍醃一下醬油大蒜金桔

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:06:00

我會做菜做家事帥年輕樓下有人缺男友嗎

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:07:00

我不要

作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!) 2016-06-11 15:07:00

滾

作者: ken3 (亞洲拉麵王) 2016-06-11 15:07:00

自己作醬汁來醃比較好吃用烤肉醬醃味道沒這麼好耶

作者: RevanKai (ChaoSole) 2016-06-11 15:07:00

推 ken3: 五樓戀愛了

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:09:00

餓了....

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:10:00

克流膿難過哭哭

作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北) 2016-06-11 15:10:00

阿嘶～戀愛惹

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:11:00

我要來睡覺了晚上還有電子學～

作者: Syu (海へ) 2016-06-11 15:11:00

這時間不會痛還好

作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北) 2016-06-11 15:11:00

最愛豬豬惹

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:11:00

掰還沒吃飯啊=.=”餓了...

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:12:00

阿斯～電子學～阿斯

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:12:00

快滾

作者: gto515 (鬼塚英吉) 2016-06-11 15:13:00

晚上去你家吃飯

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:13:00

欸欸原po 豬肉去哪裡買的我是都習慣用甘草下去煎好了再用一點迷蝶可是是煎羊排

作者: shuttttt33 (烤鴨) 2016-06-11 15:14:00

戀ㄞ惹

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:14:00

藥

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:14:00

迷迭

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:15:00

這樣我有比較加分嗎

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:15:00

字打錯扣10000分

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:16:00

迷迭香草跟乾草我最後選擇乾草出來會有農場的感覺

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:17:00

甘草...你是牛嗎=.=”

作者: COLONELLIU (大鵰降臨) 2016-06-11 15:17:00

蜜絲等我存錢買下農場我們就去公證來睏～

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:17:00

72 X 可流膿

作者: ken720331 (肯) 2016-06-11 15:18:00

我也是會做菜...我會蓋飯義大利麵早餐的鐵板家常不會用魚料理一樣沒人要= =

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:18:00

可以給我嗎

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:18:00

我只會做一種雞湯家常菜什麼的難不倒我QQ

作者: Rrrxddd (RRXD) 2016-06-11 15:19:00

做飯50收

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:20:00

滾！

作者: ken3 (亞洲拉麵王) 2016-06-11 15:21:00

http://i.imgur.com/gj99UMT.jpg

作者: vn509942 (如履薄冰) 2016-06-11 15:31:00

嫁給我吧

作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!) 2016-06-11 15:32:00

vn我排第一唷

作者: vn509942 (如履薄冰) 2016-06-11 15:32:00

QQ 妳不是鎖定生日了

作者: RevanKai (ChaoSole) 2016-06-11 15:33:00

ㄚ咧，本教高層一個比一個夯，幫QQ

作者: ken720331 (肯) 2016-06-11 15:34:00

都是邊緣好男人

作者: CCLLOW (饅頭宅男廢女神) 2016-06-11 15:35:00

男人會做菜還是沒人要啊……泣………

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:35:00

我不是高層QAQ難怪沒人要QWQ

作者: CCLLOW (饅頭宅男廢女神) 2016-06-11 15:37:00

72，我們旁邊蹲吧

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:37:00

好QAQ

作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!) 2016-06-11 15:37:00

生日在我床上呀♥

作者: claymath (輪迴的印記藏在我眉宇) 2016-06-11 15:38:00

...........

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:38:00

海鮮不要幻想了....先裙子穿好...大濕快領走她...

作者: CCLLOW (饅頭宅男廢女神) 2016-06-11 15:38:00

拜託打昏她！！！！拜託拜託

作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北) 2016-06-11 15:41:00

72拍拍你是外圍最高層

作者: barbarian72 (barbarian72) 2016-06-11 15:42:00

乃油？教主沒說啊@@”不能亂自封

作者: SunSky0126 (æ˜ŠSunSky) 2016-06-11 15:46:00

乾又歪樓

作者: CCLLOW (饅頭宅男廢女神) 2016-06-11 15:47:00

嗯？不意外…………

作者: MaTaNe (後會有期) 2016-06-11 15:48:00

這不是正常嗎?

作者: ganlinLABA (LABA) 2016-06-11 15:56:00

我也想當高層惹高層都有人要我以為歪樓是正常der好啦我認真回一下我煎肉通常會自己弄醃料有的時候簡單弄個醬油大蒜有點時候弄個蜂蜜醬油之類的在肉還是生的時候拿叉子叉過再放到醃料裡面喇煎的話就表面微焦就可以了

作者: mapxu664 (井底之哞) 2016-06-11 16:00:00

今天來我家煮給西歐梨和我吃

作者: Syu (海へ) 2016-06-11 16:01:00

看到LABA推文開始餓了...

作者: CocoCniuotu (æ±žæ°¸ç’‹æ˜Š) 2016-06-11 16:08:00

男版廚師好多，應該要有個專門給食物的分類

作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!) 2016-06-11 16:09:00

[食物]

作者: RevanKai (ChaoSole) 2016-06-11 16:10:00

[食物] 教主的晚餐:亮亮女體盛

作者: Syu (海へ) 2016-06-11 16:11:00

[食物] 家貓的晚餐:小雞雞排

作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!) 2016-06-11 16:11:00

欸靠不可以QQ

作者: SunSky0126 (æ˜ŠSunSky) 2016-06-11 16:12:00

又不是你的雞0…0

作者: Gratulor (與光同行) 2016-06-11 16:13:00

家中要存放醃肉排啊，隨時一煎就能吃。蒜＋醬油＋辣椒拌勻醃生肉放冰箱中層。

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-06-11 16:28:00

[食物] 烘烤肉乾料理

作者: mirja (莫佳) 2016-06-11 20:53:00

缺女友嗎QQ

作者: mamajustgo (不是武藏是又八) 2016-06-11 21:10:00

……為什麼個個都這麼賢慧=_=

繼續閱讀

[疑問] 馬克斯ken720331 [閒聊] 一天排便幾次RrrrRrrxddd Re: [請益] P幣能幹嗎ㄋ～stabber111 Re: [閒聊] 有人也完全不運動嗎？a3435357 [閒聊] 嘿嘿鄉民百科真的可以編輯ㄟtjtjtjkimo Re: [請益] 我應該要讓位給情侶嗎？lovesooman [抒發] 筆電的鍵盤弄好了開心claymath [請益] 我應該要讓位給情侶嗎？NamasteSS Re: [射惹] 誰可以幫我恢復記憶？Marcus2014 Re: [射惹] 誰可以幫我恢復記憶？mapxu664