新竹的食生活慘烈程度，有待過的人都懂...
油蔥差不多放滿整個湯麵的清湯麵，湯還是直接加味精的熱水...我不排斥味精，但不是這樣用的。
連鎖品牌或外來飲食不列入討論，我有意見的是本地店家，90%會讓人抓狂，清大餿水街之名不是假的，城隍廟，各種鄉間名店，九成很可怕，還好還有10%用心的店家。
凱文，你還是吃北桃的雜菜麵好點，從小習慣的口味確實已經是一種習慣了。
我是很願意吃不一樣風格食物的人，也不太會給負面評價如新竹。
但是新竹真的是美食沙漠...
※ 引述《shukevin (被毀容的武大郎)》之銘言：
: 我很愛吃什錦麵，就是台語的雜菜麵，
: 只要吃麵，店家有賣什錦麵，我就一定點來吃，
: 不過新竹很少有這種麵，或許很少吃小攤，基本上我沒看過，
: 結果同事說要買路竹很有名的什錦麵，美食節目介紹很多次了，
: 所以我請他帶了一碗，拿回來後我整個傻眼…
: 所謂的什錦麵，裡面只有肉絲、蛋、小肉焿一兩個，一點點豬肝…
: 而且還有餛飩(?)
: 蝦子呢? 魚板呢? 透抽呢? 蚵仔呢? 文蛤呢?
: 我要餛飩幹嘛啦!
: 用的還是白麵!!!!
: 湯頭就更不用說了，一點湯頭的感覺都沒有，
: 上網一看，還真是新竹最有名的什錦麵…
: 到底是天龍國的什錦麵給的料太豐富?
: 還是什錦麵本來就像新竹這樣?
: 大家吃的什錦麵裡面都有什麼?