※ 引述《galyuu (喬)》之銘言:
: 要加些什麼好呢?
: 我們家的泡麵從來都不用泡的都用煮的
: 不論乾的溼的其實不外乎就是放些青菜或肉片
: 有什麼比較推薦的也可以放放嗎?
: 湯的我媽是至少會打一顆蛋下去
: ps.我們家很愛吃煮的科學麵
: 3包麵條2包粉+一顆蛋包or蛋花 讚
我也喜歡煮泡麵,覺得泡麵好保存超萬用。
不過我都當一般麵用再加自己喜歡的醬,
配料想放什麼就放什麼,
想吃義式就番茄肉醬起司,
韓式就放辣泡菜年糕,
日式就味增柴魚魚乾溫泉蛋,
泰式酸辣放蝦醬草蝦檸檬魚露生辣椒,
越式放牛肉九層塔檸檬魚露生辣椒,
南洋風味就馬鈴薯咖哩塊椰漿香菜,
藥膳進補放雞胸麻油枸杞紅棗薑片,
歐式如果冰箱有淡菜之類的食材,
可以再加大蒜白酒奶油跟巴西里,
四川麻辣則放鴨血油條豆腐辣豆瓣醬辣椒粉跟花椒辣油一些辛香料,
偶爾想吃奶香濃郁高熱量,
則放鮮奶油洋蔥南瓜(馬鈴薯)冷凍三色豆
(有玉米火腿的那種),
素食口味就把所有能放的菇類都放下去,
經驗上放越多種菇越好吃。
台式喜歡加肉絲紅蘿蔔加沙茶醬,
或放油蔥酥加餛飩灑芹菜珠,
德式我嘗試放煙燻香腸跟酸高麗菜,
但是口味有點怪不知道哪裡錯了。
還有一些我也不知道該怎麼分類的口味,
即使買整箱泡麵也怎麼吃都吃不膩。
(木乃伊化持續進行中)