小弟很喜歡吃皮蛋豆腐的那種豆腐(嫩豆腐?
皮蛋豆腐冰冰涼涼的口感稍微緊實不鬆散 有鮮味
煮湯好吃 煮火鍋也好吃
熱熱的有湯汁 比冷的時候軟嫩 口感好
而今天我發現一個驚人的吃法可以冷熱優點融合的吃法
昨晚聖誕節煮火鍋
半夜肚子餓加熱果腹
但是太餓了 湯還沒熱滾就撈一塊原本涼掉豆腐解解饞
沒想到這個動作讓我發現了這個驚人吃法可以讓豆腐冰火共融
咬下去外層是火鍋湯頭伴隨豆腐的香味和那軟嫩湯豆腐的口感
內部則是沒熱透依然冰冷紮實的部分 突然有股鮮味衝擊你的味蕾
咀嚼時彷彿身在仲夏傍晚的海邊 看著緩緩落下的夕陽
涼涼的海風悄悄吹過 是那麼的幸福 那麼的愜意
而這時你愛的人輕輕的叫著你的名字
好吃到快去了