我喝咖啡喜歡的是香味是儀式感
應該說
我喜歡的是泡咖啡
不是喜歡喝咖啡
不同產地香味調性不同
同豆不同烘焙手法香味也不同
就算產地烘焙都一樣只是不同泡法也還是會不同
至於不同心境喝的味道也會不同的玄學部分就不提了
手沖
http://i.imgur.com/tNIi4lk.jpg
塞風
http://i.imgur.com/UsC9GX2.jpg
無插電義式
http://i.imgur.com/iR1Aw1O.jpg
乃至乾冰
http://i.imgur.com/Wa0dtPW.jpg
魔改摩卡壺
http://i.imgur.com/C5XktWc.jpg
什麼都玩
不追求那神來一筆的一杯
只追求那香氣瀰漫的一刻
對我來說
泡的那瞬間才是這包咖啡的高光時刻
手沖冠軍的一杯也比不過一匙新磨豆子的芬芳
少了泡這個步驟
這杯咖啡的體驗就不完整
真心建議大家
可以嘗試買個豆子回家自己泡
那是不同的世界：）