[閒聊] 雞胸晚餐 (噁圖慎入) voohong PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 雞胸晚餐 (噁圖慎入)

作者: voohong (vhlhong) 2022-11-20 20:24:12

最近又改良了一個食譜
雞胸切片，用鹽胡椒粉各種東西醃製後
最後用粟粉抓勻等到晚餐前才開始料理
料理方式也很簡單
就用氣炸鍋放點油在裡面預熱
然後炸15分鐘
http://i.imgur.com/wYOcuM3.jpg
成果像這樣
配點生菜來吃其實還不錯的
http://i.imgur.com/k98CXut.jpg
再不然就是煮滾個甚麼湯都行，把肉放進去當涮火鍋
有粟粉的關係也不會太柴
這樣就能當一餐了

作者: Altair ( ) 2022-11-20 20:29:00

沒裹太白粉的鹽酥雞?! XD

作者: voohong (vhlhong) 2022-11-20 20:40:00

有用粟粉啦，太白粉是拿來勾芡湯汁

作者: tibo96033 (鯉魚) 2022-11-21 00:49:00

還行啦

作者: dsfcomtw (啟程) 2022-11-21 01:03:00

用栗粉是因爲熱量低的關係嗎？

作者: iamkim (DinDin) 2022-11-21 05:36:00

只是賣相不好還是很好吃的吧？我也都是氣炸雞肉（胸腿都有）

作者: voohong (vhlhong) 2022-11-21 05:43:00

粟粉是確保水煮或氣炸時外層有個保護膜不會太柴

作者: greenbag (綠包是賺不夠多ㄎ箱40度;) 2022-11-21 06:45:00

感覺很好吃

作者: ccufcc (皮卡波) 2022-11-21 15:22:00

好像杏鮑菇

作者: voohong (vhlhong) 2022-11-21 15:51:00

被你發現了，我有偷藏了一些在裡面

作者: tumiko 2022-11-22 14:41:00

我好奇的點進來看，還行

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