明明我也用著外面店家一樣印度牌的牛頸肉
蘇打粉沒用也換了嫩肉精
結果還是一樣又柴又硬
最後還是丟掉
到底是哪步出了問題呢…
切太厚？(對不起我刀工很爛)
沒用針插？(很難用咧)
還是沒拍打？(我就懶)
繼續網購去！
我就不甘願喇艹

厚度(易熟)跟拍打(斷筋?) 應該有差吧