借標題一用
純粹無聊發文
最近因為玩磨豆機
所以二手社團買了2支已經停版的1z手磨（ＫＳ特仕／ＪＸ ＰＲＯ）
起初是看到有賣價格在２０００左右覺得沒很貴就先買再說
加上之前淘寶買的Ｓ３跟Ｃ３ＥＳＰ 還有便宜的Ｐ０
由於之前還在嘗試味道所以喝到還能喝的
口味很有記憶點的 就會記錄下豆子與手法
前幾天用了Ｐ０搭配冰瞳濾杯在公司沖了露西藝伎
整個酸度明亮到不行
尤其我又是喝冰咖啡
整個喝起來爽口度很高
很解渴
後來跟同學討論了下
被她建議了幾個產地的豆子可能有符合我預期的口味
然後就下單等著咖啡豆來
後來聊了一下
發現他還玩得比我瘋狂 還去玩水質０＿０
結果同一個豆子
家裡的１Ｚ兩支都弄不出那個酸亮感
本來想說要再買一隻ＺＰ６或是ＸＵＬＴＲＡ
後來想一想先換個手法後再考慮吧
後來家裡的Ｖ６０先換掉改換成冰瞳Ｂ７５然後拉高前面悶蒸時間水量
然後用４６法手法做前面兩段 整體拉高酸度
後面３段的調整濃度就改成兩段方式執行降低
然後就弄出足夠酸亮的味道出來
搭配慢融的冰塊
這種熱爆的天氣喝起來有夠舒服的～～
我今天的咖啡因的扣打應該是足夠了
足足喝了５５克了～～～