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百壽有機芽菜農場隱身在人煙罕至的山林水澗裡，這裡有美食美景可以好好充實自己的休假生活
這裡的有機芽菜使用的是無污染的有機種子、天然山泉水、德國有機土、不使用生長素、除草劑和漂白劑
來這裡可以吃一捲山泉芽菜捲，大口咬下就會感受到滿滿的水份以及清脆的口感，真是好吃到不行唷！
百壽有機芽菜農場的位置就在苗栗縣獅潭鄉百壽內，農場就像是被群山包圍一樣，環境相當自然
一旁有大型彩繪作品代表已經到了百壽有機芽菜農場
百壽有機芽菜農場門口有可愛的芽菜寶寶
百壽有機芽菜農場就在獅潭鄉內，附近的景點相當多，可以一起安排進行程當中
到訪當日百香果結果累累
準備採收的芽菜一大盆
芽菜好壞的最重要關鍵就是水
一般常見使用RO逆滲透的水來栽培，但過濾後的水含有的微量元素就變少了
使用自來水栽種，會讓芽菜吃起來會有點草腥味
而百壽芽菜使用自然山泉水栽培，而且還用德國有機培養土，以天然有機質幫助芽菜成長
一直以來，我們都以為豆芽菜是從綠豆長出來的
但到了百壽有機芽菜農場才知道，原來豆芽菜的豆子有非常多種
像有綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、胡蘆巴豆芽、花生芽、豌豆苗、小麥草、蕎麥苗、葵花苗等
每一種都有不同的營養素，這裡真可以說是一間芽菜的專賣店
百壽有機芽菜農場的歷史介紹，目前已由第二代接手
現場試吃的豆芽菜，比一般市場上看到的要短也比較黃
但吃起來真的超脆，而且很有水份，口感和味道完全不一樣，就像是在吃水果一樣
來到百壽有機芽菜農場一定要試試他們的山泉芽菜捲
不知道各位朋友有沒有吃過類似的芽菜捲，裡面會捲入苜蓿芽、芽菜、紅蘿蔔、葡萄乾和黑芝麻粉
有些朋友會不敢吃是因為菜味很重或土味很重，但這裡的山泉芽菜捲完全不會有這些味道
裡面使用的芽菜都是農場自己種植的，吃起來也特別安心
裡面還會放進秘密武器：蘋果片，吃起來又香又甜又脆，真的非常好吃
除了山泉芽菜之外，他們的豆漿也是招牌之一
豆漿使用進口黃豆，直接使用調理機打成豆漿
沒加糖喝起來就有甜味，愛喝豆漿的朋友一定要試試
百壽有機芽菜農場裡的芽菜柑仔店
這裡有阿嬤手作鳳梨醬、客家桔醬、有機發芽豆漿、龍眼蜜、麥草麵、苦蕎麥茶和各種豆類
一旁冰箱內還有黑糖發芽黃豆饅頭、黑豆枸杞饅頭、有機嫩豆皮、地瓜千層拉餅以及全麥Q皮
肚子餓的朋友可以上到二樓餐廳用餐
這裡的餐點種類相當多，有點心、主食、飲品和套餐，感覺每一樣都好好吃呀！