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小時厚牛排據說是來自新竹的品牌，
開在竹南博愛路上，旁邊有寶雅，對面是去年開的深坑什麼鍋。
餐點價位落在150~300，還算平價。
點餐即可享用自助吧吃到飽，除了常見的飲料、濃湯、冰淇淋外，還有爆米花及吐司。
顯眼的招牌，很快地受到關注。
每天都人潮滿滿，據說熱門時段去吃要排隊一個小時，門口也是外送車停好幾台。
店門口有放椅子給候位的人，滿貼心的。
這個點也很適合打卡ＸＤ
如果太無聊，也可以先去隔壁寶雅晃晃。
但因為小時厚是現場叫號，所以要自己抓時間回來，可別過號了。
店內位置滿多的，人聲鼎沸，很是熱鬧。
上座後，點餐付費即可等待美食上桌。
注意到桌角寫著，餐點太生或醬麵太少都可以與服務生反應。
看到不少人點餐時就直接說要加麵了～
（想看驚人加麵的話，記得快轉到最後 XD）
自助區
好吃的餐點上桌前，先到自助區晃晃開胃吧！
杯盤都自取，特別的是，吐司也切好、整齊地擺在櫃子內。
刀叉與湯碗則擺在另一側櫃子。
飲料分了好多區，選擇滿多的。
飲料區1：優格思果、仙草甘茶、英式紅茶。
優格思果，去過中國的友人表示：喝起來好像中國的飲料啊XD
（哇哈哈酸奶味道20%+可爾必思味道80%=優格思果）
英式紅茶甜味適中，我後來都喝這個。
飲料區2：蜂蜜綠茶、金選奶茶。
飲料區3是隔壁的雀巢咖啡機，
最後還有飲料區4是自助區最旁邊的汽水機，
但當天我最愛喝的可樂已經沒有了，我就沒有去光顧了。
爆米花，去到時已經沒有了，離開前沒看見補貨，不知是否太晚了。
熱呼呼的濃湯，是偏濃稠的類型。
旁邊擺胡椒罐可以依喜好添加。
小時厚的濃湯料多實在，有好喝到。
不知為何蟹肉棒的味道挺重的 XD
烤土司提供蒜香、花生、巧克力三種醬。
烤土司機上面架子擺著各種醬料可自行取用。
記得先烤土司再抹醬，才不會讓烤土司機弄得髒兮兮的唷！
烤土司的大小很剛好，可以吃到各種口味，也不會太飽太膩。
三種口味我比較喜歡花生，其他兩種普通。
烤土司吃起來沒有濃湯這麼亮眼，如果下次來，我可能會跳過烤土司XD
冰淇淋機提供香草口味，可以自己擠冰淇淋最好玩了！
旁邊還有冰淇淋桶可以挖。
提供的是百吉喜客冰淇淋，是明治冰淇淋相關品牌。
口味有草莓、香草、花生，有一桶沒吃到ＸＤ
草莓冰淇淋很好吃，還有草莓果肉唷！
花生就不是我愛的那種，沒什麼花生香氣。
用豐盛的自助餐開胃，順便聊天，等餐時間一點都不無聊～
小時厚牛排菜單
菜單除了幾種常見牛排，豬雞魚蝦排也都有。
如果喜歡綜合可以點總匯，或是主餐+80升級雙排餐唷！
牛排醬可選蘑菇、黑胡椒或是雙醬。
老饕牛排＋焗烤（220元）
小時厚最特別的私房料理－排餐加焗烤！
點了最便宜的牛排，老饕牛，加了50元焗烤後也要220元了。
端上來後被它的大份量驚呆了，整片焗烤鋪滿滿完全不小氣！
排餐的麵可以選擇油麵或螺旋麵。
焗烤真的大份量，起司香味十足，配麵配牛肉吃都好吃。
牛排可選七分或全熟，我選了七分熟，上來後的熟度很ＯＫ。
咬起來很嫩，且肉很厚實，有一些軟軟的筋。
唯獨是焗烤滿油的，吃到後來很膩。
小總匯排餐（210元）
小總匯排餐是牛豬雞三拼，三個願望一次滿足。
牛的熟度我們也選了七分熟，
雙醬的黑胡椒醬我們習慣請店家另外放，蘑菇醬是無法令外放的唷！
牛肉與老饕牛的牛肉應該是一樣的，軟嫩好咬。
Ｑ彈的豬肉愈嚼愈香，雞肉也軟嫩。
小時厚的醬比較湯，不會太搶肉的戲。
因為肉剩很多所以請服務生加麵，原以為是一小碗麵，卻來了一大盤！
加麵加得滿阿莎力的。
小時厚牛排餐點口味佳，環境也不錯。
第一次去時，店員說下午兩點到五點是休息時間，這是店家臉書上並未公告的。
不知是常態或是剛開幕的緣故。