Re: [新聞] 炒鮮蝦、炙燒鮭魚 國軍廚神組隊拚奪冠

作者: bluescandal (戀醉)   2017-07-25 00:52:26
當兵時候是在海巡的總隊部廚房
三餐的菜金不得超過1萬5(人數60~80)
平均換算下來,一餐的菜金大約60~70元
不過,即使菜金比陸軍高,也是吃的很隨便
因為要存錢給貴(ㄉㄨ)賓(ㄉㄠV)來的時候叫好料用
有一次,署長要來,就叫了鱈魚,平常叫的是小圓鱈,小小一片,吃起來感覺不是真鱈
而署長來的那天,叫的鱈魚是一片82元的,不過也是小小一片…但真的好吃
當天其他的菜色還有日式大炸蝦、蚵仔麵線、牛肉麵、義大利麵,海鮮焗飯,還有一堆色彩鮮艷的食蔬
然後甜點是泡芙、芒果奶酪、黑森林蛋糕
那一天吃飯,志願役很罕見的都進餐廳吃飯,跟義務役搶食物吃
不過當天的菜金飆到6萬多,當天開伙人數80人,署長那邊約20人,總共100人
然後我們就有半個月的時間一直被上頭盯,因為菜金爆掉了,要用有限的預算做出跟平常差不多的伙食…
我們平均一日約菜金180元,也是煮普通自助餐的味道,媲美餐廳等級的司令部,一日菜金到底會是多少呢?
作者: danny30716 (LargeBug)   2017-07-25 00:54:00
司令部哦,就一般陸軍的伙食費用啊,印象中一天9x元.... 陸軍司令部只有在王信龍司令時期才像樣,邱班長時期根本地獄部本部跟處室及教準部的長官都是買卷,其實要掌控當餐量確實困難
作者: blackteashop   2017-07-25 00:58:00
總隊部大概就是陸軍營部(幕僚+勤務連)的編制...
作者: greedxu3 (致虛極,守靜篤)   2017-07-26 11:25:00
剛到司令部看到有鍋貼超新鮮,還有麵!每天都不同,牛肉麵不錯吃,後來真的會吃完,鍋貼又扁料少挺難吃的,其他伙食其實一般兵吃的也沒多好,甚至覺得特戰自己開的伙都比較好吃。

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